調理

利用者さんの仕事として、あんだんての給食作りをしています。

自分たちで作ったものをみんなに食べてもらえる喜びがあり、やりがいもあります。

野菜の皮むき、包丁を使った下ごしらえ、計量、加熱調理、盛り付けなど、利用者さんのできること、やりたいことを聞きながら作業をしてもらっています。

調理室

設備の整った調理室で、多いときには20人分の給食を調理します。

片付け

片付けも利用者さんの仕事です。